Γαλλικό κέικ μήλου

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το γάλα, το λάδι, τη ζάχαρη κρυσταλλική, το αλάτι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το αυγό για 2-3 λεπτά.
2. Η φόρμα του κέικ αλείφεται με βούτυρο. Το κουρκούτι του κέικ χύνεται.
3. Τα μήλα κόβονται σε κύβους και περιχύνονται με τη ζύμη του κέικ.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
5. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζεται η σάλτσα.
6. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αυγό, τη φλούδα λεμονιού.
7. Το λιωμένο βούτυρο αναμένεται να ζεσταθεί. Και προστίθεται στη σάλτσα.
8. 10 λεπτά πριν ψηθεί το κέικ το βγάζουμε από το φούρνο, ρίχνουμε τη σάλτσα και ξαναψήνουμε.
9. Σημείωση: Χρειάστηκε 1 ώρα για να ψηθεί στο φούρνο μου. Επομένως, ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα και προσαρμόστε τη σύμφωνα με τον δικό σας φούρνο.
10. Για τη σάλτσα που θα ρίξετε από πάνω: αν δεν σας αρέσει πολύ γλυκιά, φτιάξτε τη με δύο δάχτυλα λιγότερη ζάχαρη από ένα ποτήρι τσαγιού.
11. Η βανίλια και η κανέλα δεν είναι στην αρχική συνταγή. Το πρόσθεσα σε επιδόρπια μήλου γιατί μου αρέσει το άρωμα αυτών των δύο.

Συνταγή γαλλικού κέικ μήλου με φωτογραφία