Πώς να φτιάξετε συνταγή κοτόπουλου σουλτάν κεμπάπ (κρέπες);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τα κοτόπουλα σε κύβους, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Όταν πάρει χρώμα και βγάλει το ζουμί του, προσθέτουμε τα βρώσιμα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
- Αφού μαλακώσουν τα κρεμμύδια και οι πιπεριές, προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και όταν τα μανιτάρια αρχίσουν να βγάζουν τον χυμό τους, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ψηθεί για 10 λεπτά.
- Αφού στραγγίξουμε το νερό, προσθέτουμε τον αρακά. Προσθέστε τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά.
- Πάρτε 1 από τις τηγανίτες που ετοιμάσατε πριν και τοποθετήστε το σε ένα μικρό μπολ.
- Βάζουμε το κουρκούτι για τηγανίτες στο μπολ και κλείνουμε την κρέπα σαν δέμα.
- Τοποθετήστε τη διπλωμένη πλευρά προς τα κάτω στο ταψί που έχετε στρώσει τη λαδόκολλα.
- Το αφήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 5 λεπτά μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Στις κρέπες τοποθετούμε το τριμμένο τυρί τσένταρ.
- Όταν λιώσει το τσένταρ και ροδίσει ελαφρά, το βγάζετε από το φούρνο και σερβίρετε. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όντως ζύμη phyllo, αλλά πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε με τηγανίτες, είναι πολύ πιο απαλή και πιο νόστιμη. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Κοτόπουλο Sultan Kebab (Κρέπες) Συνταγή με φωτογραφία
