Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πέστροφα (ψημένη, βουτυρωμένη);
Δεν μου αρέσει να τρώω ψάρι, αλλά μερικές φορές πρέπει να το κάνω σε υποχρεωτικές καταστάσεις. ☺️
Πρώτη φορά το έφαγα με χαρά, λέω να το προσθέσω στο τετράδιό σου. ????
Ας ξεκινήσουμε αμέσως, ναι, πρώτα από όλα, μου ήρθε η πέστροφα καθαρισμένη και σχισμένη. Μπορείτε να το καθαρίσετε και να το κόψετε στη μέση και να το κρατήσετε στην άκρη.
Αρχικά, ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά στρογγυλά και ελαφρώς χοντρά. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα μας σε ένα μπολ.
Κόβουμε τη λαδόκολλα σε μέγεθος που να καλύπτει το ψάρι και βάζουμε το χαρτί στο ταψί. Γράφω τα βήματα με τη σειρά.
1. Πάνω θα απλωθούν πατάτες και σάλτσα.
2. Σάλτσα σε ένα κομμάτι πέστροφας.
3. Περάστε τη σάλτσα πάνω από τις ροδέλες κρεμμυδιού και τις ντομάτες.
4. Άλλο κομμάτι ψαριού και σάλτσα από πάνω.
Το ραντίζουμε μικρά κομμάτια βούτυρο, αλατίζουμε ελαφρά και πασπαλίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και κλείνουμε το λαδόχαρτο. Αυτή η συνταγή είναι για το ένα, κάντε το ίδιο και για το άλλο ψάρι και ψήστε και τα δύο για 50 λεπτά σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Καλή όρεξη ήδη ☺️
(Τα έβαλα στο πλάι γιατί τα υλικά μου ήταν πάρα πολλά)
Πέστροφα (Ψημένη, Βουτυρωμένη) Συνταγή με φωτογραφία
