Πασά στιφάδο

Αν το μυαλό μου είναι ένας κόσμος, πηγαίνω στην κουζίνα, πρέπει να ληφθούν οι αποφάσεις μου, αν έχω ερωτήσεις που πρέπει να βρω απαντήσεις, πηγαίνω στο χώρο θεραπείας και μαγειρεύω. Ας μαγειρέψουμε μαζί και ας προκαλέσουμε τα προβλήματα της ζωής μαγειρεύοντας ???? Το σημερινό φαγητό είναι ένα μεσημεριανό γεύμα για όσους θέλουν να αγοράσουν πάρα πολλές συνταγές και να δοκιμάσουν.

1. Πρώτα από όλα, ας πλύνουμε το κρέας μας και ας το βάλουμε στην κατσαρόλα μας με ένα ποτήρι κρύο νερό.
2. Ας αφήσουμε τους έξι βουβώνες να χτυπήσουν και ας το ανακατέψουμε ενδιάμεσα.
3. Έπειτα ας ετοιμάσουμε στο πλάι τα κρεμμύδια, τις πατάτες, το σκόρδο μας.
4. Όταν το κρέας μας βγάλει και απορροφήσει το νερό του, προσθέτουμε το λάδι μας και σοτάρουμε για λίγο.
5. Αφού προσθέσουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα αντίστοιχα.
6. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας από πάνω και τον ανακατεύουμε.
7. Ας κλείσουμε το καπάκι και ας δούμε πόσο θα βγάλει το ζουμί του το φαγητό μας.
8. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη ζύμη που θα μετατρέψει την κατσαρόλα μας σε χύτρα ταχύτητας.
9. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το νερό και το αλάτι και ζυμώνουμε.
10. Ας πάρουμε μια ζύμη που να κολλάει στο χέρι για να μην πιάσει την κατσαρόλα μας στον ίδιο βαθμό.
11. Ρυθμίζουμε το νερό της κατσαρόλας μας που άρχισε να χτυπάει πάνω στο μάτι της κουζίνας και το αφήνουμε να βράσει για λίγο.
12. Έπειτα, σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας με ζύμη και τη βάζουμε στο φούρνο, τον οποίο ζεσταίνουμε στους 250 βαθμούς.
13. Θα ψηθεί για διάστημα 1 ώρας, μπορείτε να δείτε το χρόνο ψησίματος όπως το ψήσιμο της ζύμης που κάνουμε ρευστή. Εύχομαι σε όλους καλή τύχη.

Συνταγή στιφάδο Πασά με φωτογραφία