Συνταγή για βραστά κεφτεδάκια πλήρους μεγέθους

1. Πρώτα από όλα, για το εξωτερικό, τα υλικά (εκτός από τον πελτέ ντομάτας) μπαίνουν στο μπολ του ζυμώματος, περιχύνεται με νερό και φουσκώνει (μαλακώνει).
2. Από την άλλη πλευρά, για το εσωτερικό υλικό? Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας λάδι και το τσιγαρίζουμε.
3. Μετά το ψήσιμο, προσθέτουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε να ψηθούν.
4. Τέλος, όταν ψηθούν τα υλικά, προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι και αφήνουμε να κρυώσουν.
5. Για έξω? Όταν φουσκώσει το πλιγούρι, το ζυμώνουμε με τα χέρια μας για 10 λεπτά και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αυγό, το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει πολτός. (Για να δούμε αν είναι διασκορπισμένο, φτιάξτε ένα, προσθέστε λίγο αλάτι και λεμόνι στο νερό που βράζει και αφήστε το στο νερό.
6. Στη συνέχεια βρέχεται ελαφρώς με τον αντίχειρα και πλάθεται.
7. Όλα γίνονται με αυτόν τον τρόπο.
8. Προσθέστε νερό σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και βράστε, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
9. Μέσα ρίχνονται τα γεμιστά κεφτεδάκια.
10. Μπορούμε να καταλάβουμε αν είναι ψημένο ή όχι, όταν τα κεφτεδάκια φτάσουν στην κορυφή.
11. Στη συνέχεια μπορείτε να κάψετε λάδι και αλεσμένο πιπέρι για τη σάλτσα, να το ρίξετε από πάνω και να σερβίρετε.
12. Έφτιαξα 20 συνολικά, μπορείτε να φτιάξετε κι άλλα και να τα βάλετε στην κατάψυξη. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτή τη συνταγή τηγανίζοντας τη.

Συνταγή Βραστοί Γεμιστοί Κεφτέδες Πλήρους Μεγέθους με Φωτογραφία