Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρυφό κέικ κήπου (Nutelma);
Αρχικά ετοιμάζουμε τη φόρμα. Τακτοποιούμε αρκετά μπισκότα για να καλύψει τη βάση για να μην κολλήσει το μήλο στη βάση. Αρχικά ανοίγουμε τη μέση των μήλων, μετά ξεφλουδίζουμε και απλώνουμε λεμόνι για να μην μαυρίσουν.
Για τη ζύμη του κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 10 λεπτά. Προσθέτουμε λάδι και ανακατεύουμε. Κοσκινίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε (θα προσθέσουμε αλεύρι μέχρι να γίνει μια σύσταση κέικ)
Βάλτε το μισό μείγμα σε ένα μπολ. Προσθέστε κακάο σε ένα από το μείγμα και ανακατέψτε. Προσθέστε τη χρωστική τροφίμων και την κανέλα στο άλλο μείγμα και ανακατέψτε. Αρχικά βάζουμε τα μήλα στα μπισκότα με τα κουκούτσια προς τα πάνω και ρίχνουμε το μείγμα του κακάο γεμίζοντας τη μέση. Στη συνέχεια γυρίζουμε τα μήλα στα πλάγια και τα τοποθετούμε. Στους υπόλοιπους χώρους μπορείτε να βάλετε καρύδια, φουντούκια. Ρίχνουμε τη χρωματιστή μας ζύμη να καλύψει τελείως το μείγμα κακάο και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να φουσκώσει. Προς το τέλος μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 165 και ψήνουμε το κέικ μας. Όταν βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί το εσωτερικό, το βγάζουμε από το φούρνο και το βγάζουμε από τη φόρμα. Το μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Σε μπεν μαρί έλιωσα Nutella και λάδι και το περιχύθηκα. Όταν κρυώσει το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. Υπάρχει βροχόπτωση και υγρασία λόγω του μήλου, δεν υπάρχει πρόβλημα. Καλή όρεξη.
Κρυφό κέικ κήπου (Nutelma) Συνταγή με φωτογραφία
