Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Brownie (με γεύση πορτοκάλι);
Μια πολύ πρακτική και πιο σοκολατένια συνταγή. Όπως σε όλα τα κέικ, το αυγό, που έχει διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου, χτυπιέται καλά με τη ζάχαρη (4-5 λεπτά), μετά προστίθενται υγρά (γάλα, λάδι), ανακατεύουμε μία ή δύο φορές με ένα κουτάλι (θα είναι καλύτερα αν υπάρχει σήτα), προσθέτουμε ξηρά υλικά αλεύρι, κακάο, βανίλια, μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε. Τέλος, προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τα καρύδια (1 φλιτζάνι είναι αρκετό, αλλά περισσότερο ή λιγότερο εξαρτάται από εσάς) Αν θέλετε μπορείτε να το προσθέσετε σε κομματάκια σοκολάτας.
Τέλος πάντων, κύριε, αφήστε αυτό το υπέροχο μείγμα να πάει στον φούρνο στους 175 °C, στο μεταξύ, ας φτιάξουμε τη σάλτσα. βράζουμε το γάλα, το βγάζουμε από την εστία και σπάμε τα σοκολατάκια. Ο φούρνος μου είναι λίγο αντίκας, ο δικός σου μπορεί να ψηθεί σε 20-25 λεπτά, μπορείς να τον δοκιμάσεις με μια οδοντογλυφίδα και να μάθεις.
Αφήστε το να αεριστεί για 5-10 λεπτά αφού βγει, στη συνέχεια βάζετε οδοντογλυφίδες παντού τυχαία, το κόβετε σε φέτες και ρίχνετε τη σάλτσα. Το κόλπο είναι ότι η σάλτσα θα είναι κρύα. Αν και το κέικ και η σάλτσα είναι καυτερά, θα είναι σαν ζύμη.
Απολαύστε, ελπίζω να σας αρέσει ????
Συνταγή Brownie (με γεύση πορτοκάλι) με φωτογραφία
