Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ κοτόπουλου;
Γεια σε όλους, η μελιτζάνα είναι απαραίτητο μέρος του σπιτιού μας, η γυναίκα μου λατρεύει κάθε μορφή μελιτζάνας, πάντα μαγείρευα το κρέας με κιμά, αυτή τη φορά το έφτιαξα με κιμά, ήταν πραγματικά υπέροχο, ήθελα να το μοιραζόμαστε μαζί σας, ας έρθουμε στη συνταγή, ας κόψουμε το κρέας μας σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάσει και μέχρι να φύγει το νερό. Το ψήνουμε, βάζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές που κόψαμε σε κύβους πάνω στο ψημένο κρέας και τα τηγανίζουμε, κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια στα ψητά κρεμμύδια, βάζουμε τον πελτέ και τα μπαχαρικά και τα τηγανίζουμε. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε τις φέτες μήλου και τις τηγανίζουμε στο λάδι. ((δεν μπορείτε να βάλετε πατάτες, τα παιδιά μου δεν τρώνε μελιτζάνες, οπότε πρέπει να τις βάλω)) ας πάρω τις τηγανητές μελιτζάνες και τις πατάτες στο χρέος μου, κάντε μια τρύπα πατώντας τη μέση των μελιτζάνες με ένα πιρούνι και τοποθετήστε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε σε αυτά, τα στολίζουμε με πιπεριές και ντομάτες, το φαγητό μας είναι έτοιμο να μπει στο φούρνο, το ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς, το φαγητό μας είναι έτοιμο, καλή επιτυχία σε όσους θα το κάνουν.
Συνταγή Karniyarik κοτόπουλου με φωτογραφία
